Glögg

Składniki:

• 1 butelka czerwonego półsłodkiego i półwytrawnego wina (dobra jest do tego Kadarka)
  
• 1 i 1/2 do 2 i 1/2 litra wody
  
• 1/2 do 3/4 szklanki cukru
  
• tarta wysuszona skórka z 1/4 pomarańczy
  
• kawałek imbiru (wielkości kciuka)
  
• 2 kawałki cynamonu
  
• 10 goździków
  
• kilka peste kardamonu (niekoniecznie)
  
• kilka pestek anyżku (opcjonalnie)
  
• rodzynki, migdały obrane ze skórki
  

1. Gotować bez przykrycia wodę z przyprawami ok. 30 minut, aż znacznie zmniejszy się objętość.
2. Odcedzić, dodać cukier, wino, migdały i rodzynki i podgrzać, NIE GOTOWAĆ!
3. Można wzmocnić setką wódki.
4. Podawać w ceramicznych kubkach.